SHOW COOKING de repostería

INTRODUCCIÓN

La tarta Sacher vienesa es posiblemente el dulce de chocolate más famoso del mundo. Creado en 1832 por el aprendiz de cocinero Franz Sacher,  no se imaginaba que,  a sus 16 años, su postre generaría tanto impacto entre los amantes del chocolate.

 

La elaboración de la famosa tarta por el maestro pastelero Gabriel Vicens nos permitirá conocer al detalle la preparación de la receta, además de todas las técnicas reposteras necesarias para el rellenado del bizcocho o su glaseado, la elaboración de una crema inglesa, un gelificado de frambuesa o una mousse de chocolate.

 

 

DIRIGIDO A

Amantes de la repostería de cualquier edad con ganas de aprender y divertirse junto a compañeros y amigos.

 

 

FECHA Y HORARIO

Sábado, 19 de mayo de 2018 de 10:30 a 13:00 horas

 

 

PRECIOS

10 € por participante

 

 

LUGAR DE REALIZACIÓN 

Fundación Aedificat

Aula de cocina

C/ Francesc de Vallduví, 1 - Palma de Mallorca

971 220 783

fundacion@fundacionaedificat.org

 

 

INSCRIPCIÓN ON LINE:

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