INTRODUCCIÓN
La tarta Sacher vienesa es posiblemente el dulce de chocolate más famoso del mundo. Creado en 1832 por el aprendiz de cocinero Franz Sacher, no se imaginaba que, a sus 16 años, su postre generaría tanto impacto entre los amantes del chocolate.
La elaboración de la famosa tarta por el maestro pastelero Gabriel Vicens nos permitirá conocer al detalle la preparación de la receta, además de todas las técnicas reposteras necesarias para el rellenado del bizcocho o su glaseado, la elaboración de una crema inglesa, un gelificado de frambuesa o una mousse de chocolate.
DIRIGIDO A
Amantes de la repostería de cualquier edad con ganas de aprender y divertirse junto a compañeros y amigos.
FECHA Y HORARIO
Sábado, 19 de mayo de 2018 de 10:30 a 13:00 horas
PRECIOS
10 € por participante
LUGAR DE REALIZACIÓN
Fundación Aedificat
Aula de cocina
C/ Francesc de Vallduví, 1 - Palma de Mallorca
971 220 783
fundacion@fundacionaedificat.org
INSCRIPCIÓN ON LINE:
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Tfn. +34 971 220 783
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